【広島グルメ】麺屋 颯爽|リピート必至!台湾まぜそばもおすすめ

こんにちは、ぽこみちです。

今回の広島グルメは前回(今週)すでに紹介している「麺屋 颯爽」です。

というのも、僕を含めた一緒に働くメンバーが颯爽にハマって今週3回も行ったからです。

正直、西条に住んでいるなら一度は行って欲しい美味しさ。そして、初めて行ってから3回目までに台湾まぜそばと2度目の鶏そばを食べたので、新しくその紹介をしようと思っています。

麺屋 颯爽にハマって週3回も行きました

麺屋 颯爽

美味しくてハマったからって、週3回行くのはかなりおかしいですよね(笑)

くっすんガレージメンバーのやすまに至っては4回も行っています。

さすがに今日行ったときは、何度も来るやつだと気づかれて「あー!いらっしゃい!」と言われました。

台湾まぜそば

麺屋 颯爽 台湾まぜそば

2回目の来店時に注文したのは、1回目で気になっていた台湾まぜそばです。

台湾まぜそばは食券を渡すときに「辛味・にんにく」を入れるかどうか確認されますので、入れてもらうようにお願いすると、写真のように唐辛子とにんにくチップが入っています。

ちょっと濃いめの味付けに、ゴマと唐辛子の風味とニンニクのパンチが合わさってなかなか美味しいです。

濃いめの味付けなので、器に残った汁にご飯を混ぜて食べても美味しいかもしれません。

注意

ニンニク入りにするとかなり臭うので、食べた後に人と接する仕事がある人はニンニク抜きにしましょう!

鶏そばには五味ラー油も合う

麺屋 颯爽 鶏そば

3回目となる本日に食べたのは、またしても鶏そばです。

前回は無かった日本酒ジュレが乗っていたので、食べる前にちょっと味見をしたのですが、日本酒の芳醇な風味がしてこれだけでもいい味です。

例によって柚子胡椒も含めてしっかり混ぜて食べるのですが、やっぱり鶏そばが一番好きですね。

そして、3回目にして美味しい食べ方も発見しました!

それが手作り五味ラー油!

途中で五味ラー油をかけると、鶏そばのスープの深みととラー油の辛さががベストマッチしてこれまた絶品です。

五味ラー油はたくさんかけるのではなく、食べる分だけちょっとずつかけるのが個人的にはおすすめですよ。

麺屋 颯爽のまとめ

1週間に3回も行くほど麺屋 颯爽にハマってしまったわけですが、知れば知るほどいろんな食べ方があってますます好きになりました。

その日の気分によって、「鶏そば・油そば・汁なし担担麺・台湾まぜそば」の4つの汁なし麺から選べるのもいいですね。

行ったことのない人には是非とも行って欲しい名店だと思います。

汁なし担担麺や油そばが気になる人は、前回の紹介記事を読んでみてくださいね。

営業時間・アクセス

《麺屋 颯爽》

住所:広島県東広島市西条栄町9-33(Googleマップで見る

営業時間:11:00~20:00

定休日:なし ※夏季・冬季休み有

電話番号:090-7406-6450