【旬彩希味】旬の素材を使った絶品の日本料理が食べられるお店

こんにちは、ぽこみちです。

今回紹介するのは仕事で広島に帰っているときに食べに行った「旬彩希味」。

コースで良いお値段するのですが、どの料理もとても美味しいですよ。

プライベート、ビジネス共に使える日本料理店でおすすめです。

旬彩希味について

旬彩希味は東広島市西条の酒蔵通りにある日本料理店で、西条駅から歩いて行くことができます。

最近移転オープンしたというお店は外観も洗練されており、見るからに美味しくて高そうです。

駐車場は店頭に2台分あるだけなので、車で利用する場合は近隣のコインパーキングに駐車することになると思います。

店内ももちろん綺麗で洗練されています。

入ってすぐ調理場が見渡せるカウンター席があり、少人数で食べに行くときは調理の様子を見ながらできたての料理を楽しむことができそうです。

僕らは大人数での利用だったので、2間繋げた個室に利用でした。

個室内には有田焼などが飾ってある素敵な空間でした。

メニューは5,000円〜選べるコース料理のみとなっています。

詳細は旬彩希味のホームページにてご確認ください。

この日は新月コース（5,000円）と宮崎牛陶板焼き新月コース（5,500円）をいただいたのですが、いただいた内容を簡単に紹介します。

ちなみに僕は新月コースをいただきました。

まずはダシが美味しい茶碗蒸し。白子が入った茶碗蒸しは贅沢感満載でした。

続いて、お造りはスズキ、シマアジ、赤マグロ、カンパチだったのですが、どれも美味しかったです。

宮崎牛がついた新月コースはもう少し贅沢なお造りでしたよ。

新月コースはお肉の代わりにぶりの照り焼き。

少し濃いめの味付けでしたが、身がふわふわで美味しかったですし、添えてある南蛮漬けも好みの味でした。

お鍋も茶碗蒸し同様ダシが美味しいので、知るまでたっぷり楽しむことができました。

お鍋でしゃぶしゃぶする鰆はダシにぴったりで、ネギを巻いて食べると絶品でした。

肝は個人的にちょっと苦手で、カワハギの肝の方が食べやすいなと感じたのですが、他の皆は美味しいと言ってました。

締めは炊き込みご飯と赤だし、香物だったのですが、どれも最後まで美味しくて大満足でした。

肝心の炊き込みご飯の写真は撮り忘れてしまいました。

デザートは抹茶ブリュレ。濃厚な抹茶がかなり好みでとても美味しくいただきました。

ちなみに、宮崎牛陶板焼き新月コースのお肉はサシがかなり入った見るからに良いお肉。

僕は1切れしか食べられなさそうでした（笑）

広島に帰っている際に誘われてたまたま食べに行った「旬彩希味」ですが、どの料理も美味しくて本当におすすめの日本料理店です。

和食やお出汁が好きな人には是非行ってほしいなと思いますし、このお店の雰囲気とお料理内容で5,000円であればコスパもかなり良いのではないかと思います。

要予約なので、気になる方は是非ともチェックして食べに行ってみてください。