徳島と言えばどんなイメージがありますか？
正直徳島のイメージは鳴門海峡とすだちしかなかったぽこみちです。
今回は人生2度目の徳島で初めて食べたいのたにの徳島ラーメンをご紹介します。
いのたに本店について
今回行ったのはいのたに本店。
徳島駅から車で5分、歩いても15分ほどのところにあり比較的行きやすい場所でした。
お昼時間をすぎた13時半頃に行ったので、店内はそこまで混雑しておらず並ばずに店内に入ることができました。ただ、14時近くになってもお客さんが途切れずに入ってきていて、人気店だというのを感じましたよ。
店内
いのたにの店内はカウンター席のみで、コの字のカウンターが2つあるのでラーメン店が併設している感じになっています。
お昼時は行列ができる人気店なので、席数が足りず増設したんでしょうね。
カウンターが1つしかなかったら、この時間でも満席だったと思います。
いのたにの徳島ラーメン
いのたにでは店内に券売機があるので、先に購入して席に着きます。
注文方法はラーメンの量、肉入りかどうか、トッピングは生卵とネギ、メンマがありました。他の常連っぽいお客さんは一緒にご飯を頼んでる人が多かったです。
少し濃いめの味だったので、ライスと一緒にラーメンを食べると合うのかもしれないですね。
僕は中華そばの肉入中盛で生卵トッピング（700円）で注文しました。
お目当の徳島ラーメンはこんな感じ。
醤油とんこつラーメンで少し醤油味が濃いめなので、トッピングした生卵をスープに混ぜながら食べるとマイルドになって美味しいです。
同じとんこつ醤油ラーメンの広島ラーメンと似ていましたが、徳島ラーメンの方がちょっと醤油が強くてやっぱり味が濃いのが特徴ですね。
いのたに本店のまとめ
今回、初めて食べた徳島ラーメンですが、最近のラーメンは煮卵を入れるのが主流なので生卵を入れて食べるのがかなり新鮮でした。
また、同じ醤油とんこつでも広島と徳島で味が全く違うのも面白かったです。
やっぱり土地ごとに特徴的な味があるからこそ、その土地のグルメを堪能するのは楽しいですし、欠かせませんね！
徳島ラーメンを食べたことがない人は、徳島駅からの便もいいので是非ともいのたに本店で本場の味わってみてくださいね。
