ご存知でしょうか？横川に広島ラーメン通をうならせるラーメン屋があることを。
いや、広島ラーメンファンは、当然それを中華そばと呼ぶ。なのでこの記事も中華そばでいこうと思う。中華そばにはちょっとうるさい、わいざん（@yzan_travel）です。
高砂屋は夜のみの営業
この高砂屋、横川駅北口から歩いてすぐ。飲食街のちょっと外れの方にあります。見て下さい、このレトロなたたずまい。この暖簾のかけ方がたまらん！
ここは、夜のみの営業、18:00～24:00とはなってるけど、早めに閉まってることもある。
ここの中華そばは飲んだ後の〆にさいこう！（らしい）
飲めないからよくわからないけど、そういうことらしい！実際に飲んだ後っぽい人をよく見る。みんな幸せそうで嬉しくなる。
店内に中央にはセルフのおでん
高砂屋は、入って中央のテーブルにはどーんとおでんが陣取ってます。
このおでんも味がしみ込んでてうまい。これで飲んでる人も多いです。中華そばを待つ間にぼくもちょっとつまんだり。
そうそう。たまごはこんな感じで半分殻付きです。ぐでたまみたいでかわいいなぁと思いながら、食べるのはちょっと面倒。でもそれがまたいい。
高砂屋の中華そばはここがうまい
というわけでこちらが高砂屋の中華そば。
スープが赤い！豚骨しょうゆの王道の広島ラーメン！これがやっぱり広島の味なんですね。
くたっとして柔らかい中華麺
細ストレートなオーソドックスな中華麺。これが、結構柔らかめに茹でてある。くたっとして、「これ、伸びてんじゃねーの？」ってくらいの柔らかさ。
広島ラーメン（中華そば）は全体的に麺は柔らかめでくたっとしてる傾向にあるんですけど、ここのは特に柔らかい。
ぼくは好みは硬めでコシがある麺が好きなんですが、ここの麺はこれがめちゃめちゃスープに合う。これじゃなきゃダメ。
スープによく絡んで本当にうまい。これは食べると納得すると思われます。
コクのある透き通った豚骨しょうゆスープ
スープは、見た目はちょっと油っこそうだけど、全然そんなことないあっさりした豚骨しょうゆ。
豚骨の臭みは全くなく、旨味が凝縮されていい感じのコクがある。これが飲んだ後に合うってやつなんだろうか？
ズズッと無理なく食べれる感じ。このスープは本当にうまい。数ある広島ラーメン（中華そば）の中でもトップクラスにうまいと思う。
高砂屋のまとめ
高砂屋@横川にて中華そば。広島県内。横手駅の近傍で、中華そばとおでんを提供。豚骨醤油ベースのオーソドックスな広島中華そばを創作。同系統の中ではサッパリとしたテイストが特徴的で、口当たり円やかなスープは、最後まで飲み干せてしまうほどだ。 pic.twitter.com/Ygy3ovU0Nd
— かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 (@kazutan0264) June 28, 2015
中華そばは600円とリーズナブル。チャーシュー麺にしても800円。おでんは100円から。
この値段で広島らしい味が楽しめるのはありがたい。夜しかやってないので、夜に横川にいる時は是非このお店を思い出してほしい。
くたっとした中華麺が、このスープに絶妙に絡む…あーもー食べたいわ！
