【広島 居酒屋】居魚屋うおはん｜魚好きにおすすめ！魚屋さんの直営店

富山出身のぽこみち（@pokomichi_apple）は肉よりも魚が好きだったりします。

広島と富山では美味しい魚の種類がやっぱり違っていて、広島で食べる小イワシやあなごのお刺身は絶品です。

そんな広島の美味しい魚を食べられるおすすめの居酒屋をご紹介します。

居魚屋うおはんについて

居魚屋うおはんは魚屋が運営する居酒屋で、南区稲荷町、中区立町にお店があり、きずな屋という系列店が中区堀川町にあります。

聞いた話によると兄弟でそれぞれのお店をやっているそうです。

今回は中区立町にある「居魚屋うおはん-魚絆-」行ってきました。

居魚屋うおはんのおすすめポイント

まず、居魚屋うおはんをおすすめするちょっとしたポイントをご紹介します。

新鮮な魚をお好みの調理方法で食べられる

居魚屋うおはんではその日に仕入れた新鮮なお魚を目の前に持ってきて説明してくれます。お魚ごとにおすすめの食べ方を提案してくださいますし、お好みの食べ方を注文することもできます。

これができるのはさすが魚屋直営店。目の前にたくさんのお魚が並ぶだけでも楽しいですよね。

女性には手ぬぐいのサービス

女性にはお食事の前に、汚れ防止の手ぬぐいを貸してくれるサービスがあります。

カラフルな手ぬぐいがたくさんあるので、選ぶのも楽しめますよ。

うおはんのお料理

ここからは実際にうおはんでいただいたお料理をご紹介していきます。

うおはんのおすすめメニュー

この日のうおはんのおすすめメニューはこんな感じでした。

新鮮なお刺身

やっぱりうおはんで食べたいのはお刺身です！

名物の桶盛り

名物の桶盛りは外せません。この日は穴子のお刺身がありましたが、やっぱり絶品！

炙り〆鯖

そして、もうひとつのおすすめが「炙り〆鯖」です。

の前で炙ってくれるので、炙りたての〆鯖が脂が乗っていて美味しいですよ。柚子胡椒でも食べられるのがまた嬉しい。

ただ、ぽこみちは脂が乗りすぎていてたくさんは食べられなかったです（笑）

一品料理

燻製ポテトサラダ

個人的に美味しかったのが、この燻製ポテトサラダ。滑らかでクリーミーな味の中に燻製の風味がぴったりのポテトサラダですした。

なかなかここまでクリーミーでいい意味でポテト感が無いポテトサラダは食べたことがないです！

茄子ぎょうざ

茄子ぎょうざはおすすめメニューにあったので、気になって注文しました。

茄子のはさみ揚げみたいな感じで、周りについて味噌のソースもぴったりでぺろっと食べられます。

衣をとったら、1歳11ヶ月になる娘も食べられるので頼んでよかったです。

小鰯の梅しそ揚げ

ぽこみち夫婦は小鰯の天ぷらが好きで、よく食べます。

この梅しそ揚げも天ぷらみたいな感じで美味しかったです。ただ、欲を言うともう少し梅しそ感があると嬉しかったですね。

〆ご飯

やっぱり欠かせないのが〆のご飯！魚尽くしのお料理は〆も魚です。

秋刀魚ご飯

秋刀魚が食べられる時期に心からおすすめしたいのがこの「秋刀魚ご飯」。

味付きご飯に秋刀魚を乗せてそのまま焼いた豪快な〆ご飯なのですが、秋刀魚の身をほぐしてご飯と混ぜて食べるとほんとに絶品です！

ご飯にはおこげもついていて、一品で何度も味わうことができます。

個人的にはわさびとお出汁で秋刀魚ご飯のお茶漬けにしても美味しいかなと思います。

鯛のお茶漬け

もう一品頼んだ〆ご飯は鯛茶漬け。

鯛のお頭の半分が丸ごと乗った豪快なお茶漬けでした。お頭の身を取るのは大変でしたが、脂が乗っていてお茶漬けにぴったりでこちらも美味しかったです。

できれば、秋刀魚ご飯と鯛茶漬けを一緒に注文して、秋刀魚茶漬けもしてみてくださいね！

居魚屋うおはんのまとめ

お魚がたっぷり味わえる居魚屋うおはん。

お魚やお刺身、そしてお酒が好きな人には本当におすすめの居酒屋です。

この日は週末で予約せずに行ったのですが、来店が早かったので運良く入店できました。ただ、退店時間（20時前）にはいっぱいでした。

系列店も人気なので、予約して行くのがおすすめですよ！