【広島グルメ】とろさば料理専門店SABAL+（サバー）｜ランチもおすすめ

こんにちは、ぽこみちです。

先日、とろさば専門店SABAL+（サバー）にランチで行ってきました。

以前から気になっていたお店だったのですが、メニューも豊富で美味しかったので紹介します。

とろさば料理専門店SABAL+（サバー）について

とろさば料理専門店SABAL+（サバー）は広島の街中の広島国際通り（広島国際ホテルの目の前）にあります。看板に大きなサバがいて、目が38（サバ）になっているのがいいですね。

テイクアウト専用窓口もあったので、持ち帰りもできるみたいです。

ちなみに、広島の店舗に＋がついているのはフランチャイズ店だからだと思われます。

店内

店内にはカウンター席とテーブル席があり、いろんなところにサバがたくさんいます。

壁の色は青と白になっているので、海を彷彿とさせる爽やかな感じでいいですよ。

ランチメニュー

SABALのメニューは種類がたくさんあって正直悩みます。

まずは日替わり定食メニュー。

とろさば刺身の定食がかなり気になったのですが、残念ながらこの日は金曜日（さばの明太オーブン焼き定食）だったので断念。

定番の定食メニューもありました。さば寿司はお持ち帰りもできるみたいです。

どれも美味しそうなのですが、それ以上に気になったのが定食メニューの提供時間。

ランチ時間は11:38〜14:38という、細部までサバにこだわってるのが面白いですよね。

さばの丼メニューも豊富で、通常の刺身からしめ鯖、漬け丼の他にも色々あり選ぶのに悩みます。

他にもメニューがあったのですが、ランチ利用のメインは今回紹介した3つのメニューになると思います。

さばの漬け丼

僕が注文したのはさばの漬け丼。

丼だけでなく汁物と小鉢にサラダとさば唐揚げが付いていて、かなりのボリューム。

さばの唐揚げが想像以上に身がフワフワで美味しいです。

もちろん、さばの漬け丼も美味しいです。

さばの脂が漬けにすることでさっぱりしていて食べやすいですし、魚の器に入った出汁をかけて漬け茶漬けにするのも美味しいのでおすすめです。

950円でこの品数を食べられるのはかなり満足度が高いですよ。

とろさば料理専門店SABAL+のまとめ

今回初めて行ったとろさば料理専門店のSABAL+ですが、なかなか美味しかったので家族で行ってみようと思います。

個人的には夜のメニューもちょっと気になります。

行ったことのない人は是非行ってみてくださいね。

営業時間・アクセス