【メツゲライ・イケダ】生ハムとサラミが美味しいこだわりのお肉屋さん

こんにちは、ぽこみちです。

今回紹介するのはメツゲライ・イケダ（METZGEREI IKEDA）というお肉屋さん。

道路を挟んで反対側にあるhazeru coffee（ハゼルコーヒー）や引網香月堂にはファミリーパークや太閤山ランドに遊びに行ったときに立ち寄ったりしているのですが、メツゲライ・イケダの外観がオシャレでよく駐車場に車が入っていたので気になっていたんです。

ちょうど、娘とのお出かけした際に引網香月堂でおやつを購入することになったので、寄ってみることにしました。

メツゲライ・イケダについて

メツゲライ・イケダは富山市古沢にあるお肉屋さんで、富山大和にも出店しているちょっとリッチなお店。富山駅からは車で20分弱で行くことができます。

前述の通り、僕の好きなhazeru coffeeの正面にあり、外観がおしゃれなので以前から気になっていました。

hazeru coffeeのコーヒーは美味しいので、ついでに寄ってみてください。

池多ファームで育った牛や地元の豚肉を使い、
本場ドイツの製法に忠実に、ハムやソーセージを製造販売しています。
大切にしているのはただひとつ、添加物を入れず、塩と香辛料だけを使い、肉そのものの旨味を引き出すこと。
おかげさまで、ドイツの国際コンテストでも金賞を受賞。
理屈抜きで、ただうまい。
そんな、まちや国境を越えてひとを幸せにする味を、日々黙々とつくり続けています。

メツゲライ・イケダ会社概要ページより

このブログを書きながらHPを拝見したのですが、自社ファームの牛や地元の豚肉を使って、添加物を使わず製造したこだわりのハムやソーセージを販売しているとのこと。

今回は生ハムとミラノサラミしか買わなかったのですが、他の商品も食べてみたくなりました。

店内

店内に入るとソーセージや生ハムなどの加工肉のスパイシーないい匂いがします。

入って左手にはお肉などのショーケース、右手には調味料や地元のお肉を使ったインスタントカレーがありました。

隣には飲食店が隣接しており、メツゲライ・イケダで販売している商品を食べたりできそうでした。ちょっと気になったのですが、お昼は終わっていたのでまたの機会に家族で食べに行きたいところ。

ただ、ちょっと大人向けな気はします。

ショーケースの左側にはハムやソーセージなどの加工食品、右側には地元のお肉が並んでいました。

富山県産という点しか見ていなかったのですが、池多ファームで育った牛のお肉なんだと思います。

メツゲライ・イケダで購入した商品

今回、購入したのは生ハム（ジスペック・パルマプロシュート）とミラノサラミです。

50g単位での販売だったのですが、それぞれの値段は以下の通り。

• ジスペック：500円/50g
• パルマプロシュート：550円/50g
• ミラノサラミ：450円/50g

相場はわかりませんが、なかなか良いお値段。ただ、50gでも十分楽しめる量になります。

生ハムとサラミが好きな妻へのお土産に購入したのですが、とても喜んでくれて出西焼のお皿に並べてくれました。一緒に並んでいる白いのはコストコで購入したブラータという花畑牧場の生カマンベールチーズです。

まず、妻の感想から紹介します。

• ジスペック：燻製の香り高く、油も甘くて濃厚な味。美味しい！
• パルマプロシュート：塩気がいい。少しパサパサ感はあるけど噛んでると味がどんどん出てくる。
• ミラノサラミ：好き。塩味・酸味が最高！

テンション上がったみたいで、かなりしっかりめの感想をいただきました（笑）ミラノサラミが元々大好きなのでとにかく最高だったみたいです。

僕はどれもジューシーで美味しかったのですが、個人的にミラノサラミよりも生ハムが好きで、燻製の香りがあって口の中でとろける感じが強かったジスペックが好きでした。

正直3つとも美味しかったので、次回は別のサラミや生ハム、ソーセージも購入して食べ比べしてみたいですね。

メツゲライ・イケダのまとめ

隣のパン屋さんだと思って立ち寄ったお店だったのですが、お店はおしゃれですし、美味しい生ハムやサラミが買えたので本当に良かったです。

勘違いして入店した自分を褒めてあげたいです（笑）

今度は妻と一緒に行って一緒に買い物したいなと思います。

生ハムやソーセージなどが好きな人やワインのおつまみが欲しい方には本当におすすめですよ。

営業時間・アクセス